No puedo zafar de algunas cosas en el fin de semana. Bah, uno puede, lo que es que no quiere, vaga! jaja
Pero de algo de pan y de algunas facturas me es imposible. No deberia comprarlas, pero entonces nadie de mi familia comeria y eso no es justo. Debería ser mas autoritaria conmigo.
Igual, he caminado bastante y me he puesto de jardinera, asi que me he movido algo mas que durante la semana.
Mañana se cumple la primer semana. Veremos como me va.
Por lo pronto hoy retomo mis cuidados alimenticios, por supuesto.
Que pasemos un buen lunes. Soleado y tibio como acá.
Soy una mujer que tira de las riendas de la vida para cuidar su salud y mejorar su imagen. Acá estoy para dar lo que sé y recibir vuestra ayuda.
lunes, 18 de noviembre de 2013
viernes, 15 de noviembre de 2013
DIA 4 - MANANTIAL DE VIDA
Si alguien aún no lo sabía, el agua es vital para la vida. Podemos pasar varios días sin comer (hasta yo! jaja) , sin embargo morimos si no ingerimos agua. Porque un gran porcentaje de nuestro cuerpo se compone de líquidos.
Y ademas, tomar agua es muy bueno para cuidarnos. Nos ayuda a "llenarnos", hace trabajar nuestros riñones, desechamos con ella impurezas de todo tipo y nos hidratamos, sino nuestra piel se vuelve ajada y opaca.
Hay diferentes consejos sobre sus ingestas, segun el nutri que escuches o leas: algunos como Dukan aconsejan tomarla helada para que el organismo trabaje mas y gaste mas calorias en ponerla en temperatura a punto de ser digerida por nuestro cuerpo. Otros, que hay que tomar 3 litros por dia, o que hay que tomarla al levantarnos o antes de comer, o entre comidas.
Pues, bien. Obviamente que todos algo de razon tienen pero en mi caso no puedo llevarle caso a cada uno de ellos. Entonces:
Tomo agua. NO me impongo cantidades ni temperaturas para tomarla.
Trato de tomar un vaso antes de comer, si ese dia no inicio mi comida con una taza de sopa o caldo.
Se que es bueno un vaso al levantarnos, pero siempre me olvido!
En fin, hay que tomar. Yo a veces me vacio dos botellas en el dia. A veces menos, porque tomo otras cosas a cambio: jugos, cafe o te verde con menta.
Pero la cosa es no pasar el día "a secas".
Buena jornada!
jueves, 14 de noviembre de 2013
DIA 3 - VERDURAS GRATINADAS
Cuando se nombran vegetales para consumir , los pensamos crudos y rallados en ensaladas o cocidos al vapor y hervidos. Y llega un momento que nos cansan.
Una forma de cambiarles la cara es gratinándolos, como hice ayer por la noche.
Sin llenarlos de materia grasa los preparé así:
Herví repollitos de bruselas con agua y un chorro de vinagre y sin sal para que no se ablanden ni se deshagan mucho. Cuando estuvieron tiernos, los escurrí . Podés usarlos enteros o cortarlos al medio o en en cuartitos. Los mezclé con un par de cucharadas soperas de crema , sal y pimienta. Los dispuse en una fuente de vidrio que sea apta para horno y los espolvoreé con una cucharada de queso reggianito rallado.
Los llevé al horno sólo a gratinar y listo. Los acompané con una sopita Quick light y luego una manzana en compota con un copo de queso blanco y edulcorante.
Tambien puede ser la compania de un churrasco o una pechuga de pollo a la plancha.
Así de rápido. Así de fácil.
Sancor ahora sacó una crema al 50% de grasa que está muy buena. La de 0% es leche batida, no tiene ni olor a crema)
miércoles, 13 de noviembre de 2013
DIA 2 - QUIEN SE HA ROBADO MI QUESO ?
Cuando decido cuidarme y poner el ojo en lo que como , uno de los alimentos en los que debo tener especial cuidado es en los quesos.
Y como mencione en el dia 1: benditos y malditos QUESOS! Pero no uno o dos tipos... cualquiera! Desde el masivo cuartirolo hasta el cheddar o camembert. Todos.
Para colmo de males, en estos tiempos, busco informacion sobre calorías y tenores grasos, enterándome (sin sorna) que catalogan como una porcion a un trozo de 30 gramos. Ja! Ustedes tomaron en cuenta visual lo que significan 30 gramos de queso? Una miseria. Bien dicho, una miseria. Porque 30 gramos usados para una persona en alguna preparacion como un omellette o sobre una milanesa no se ve como "pobre". Pero, si, como usualmente lo como yo, junto a una copa de vino o cerveza, es lacrimógeno.
Pero, leyendo las calorias que tiene, debo reconocer que de un saque, entre comidas y mientras cocinaba, me zampaba 250 grs como si nada. Así que deberé tenerlo en cuenta para bajar estos indeseables salvavidas.
Les copio las calorias sobre 100 grs de cada uno de los tipos de queso. NO se maten y compartan conmigo... verán cuanta razon tengo.
Queso ¨Philadelphia¨ light: 200
Queso Blanco diet: 100
Queso camembert-brie: 527
Queso cheddar Argentino: 374
Queso chubut: 328
Queso cottage: 95
Queso crema: 245
Queso cremoso: 305
Queso cuartirolo: 273
Queso dambo: 356
Queso de cabra: 173
Queso de máquina: 250
Queso edam: 345
Queso edam diet: 268
Queso emmenthal: 403
Queso fiambrín: 334
Queso fontina: 369
Queso fresco: 307
Queso fresco diet: 230
Queso fundido untable: 285
Queso fymbo: 348
Queso gruyere: 357
Queso Holanda: 360
Queso mini fymbo: 343
Queso Mozzarella: 334
Queso Neufchatel: 237
Queso parmesano: 393
Queso pategrás: 365
Queso petit suisse: 165
Queso Port Salut: 295
Queso Port salut diet: 214
Queso provolone: 392
Queso rallado: 427
Queso reggianito: 334
Queso ricotta: 185
Queso ricotta descr.: 105
Queso roquefort: 364
Queso sardo: 367
Queso tilsit diet.: 270
Queso tofu: 134
martes, 12 de noviembre de 2013
DIA 1
No lo sé, pero si tuviera que llevar una cuenta , ésta debe ser la centesima nonagesima vez que recomienzo algo como esto: el querer cuidarme y hacerlo bien y para siempre de UNA VEZ POR TODAS.
Es algo taaaan dificil para quien ve a la comida como un gran aliado de la vida!
Como poder ser como otras personas, que anteponen otras cosas, como la lectura, la musica, el gim, la costura, el tejido, el trabajo , etc, antes de la odiosa-amorosa comida?
Porque para mí es así: un sentimiento dual, el cual trataré de revertir como tantas otras veces intenté hacerlo.
Es por ello que abrí esto, en donde plasmaré mi sentir, mi bronca, mi anhelo por llegar a un peso mas normal para mí y el deseo que ver a los alimentos como "amigos" de mi silueta.
Acá estoy.
Día 1
Peso 78,400 kg
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